Friday, November 7, 2014

¿Ves a Puerto Rico?

Yo tampoco....
El noticiero pidió que si no tienes un asunto urgente, que no salgas, pues estamos bajo aviso de inundaciones hasta el domingo. Desde las 2:30 PM el cielo está oscuro, y los coquíes están cantando desde las 4 de la tarde.

Desgraciadamente NO tengo pollo, porque, ¡caramba! hoy es un buen día para un asopao de pollo o un sancochito.  O una sopa de carne. Mi suegra hacía sopa de carne, y El Ingeniero le decía Levantamuertos porque después de comerse un plato, te levantabas de tu cama ¡nuevo! Parte del secreto de doña Enelia era que ella le añadía, además de su sofrito especial, mofongo. Sopa de carne con mofongo. ¡Eso cura a cualquiera!